La vache Lourdaise

La race bovine Lourdaise est originaire des cantons de Bagnères de Bigorre, Argelès et Ossun (contour nord et sud de Tarbes) dans les Hautes-Pyrénées.Elle s’étendait sur les nombreuses vallées de la région entre la vallée d’Aure et le col d’Aubisque à la limite du Béarn et sur la plaine de Tarbes. C’était en somme la race de la Bigorre et du Lavedan. Elle était néanmoins présente, individuellement, dans toutes les bonnes maisons du Sud-Ouest et on la trouvait également dans les laiteries à la périphérie des grandes villes comme Toulouse ou St-Gaudens car elle était très appréciée pour la production beurrière. La vallée de Lourdes a donné son nom à cette race qui comptent plus de 40 000 têtes au début du siècle. Aujourd’hui, elle ne joue plus qu’un rôle de figuration avec environ 220 animaux.

Cette vache, de taille moyenne, à la robe froment claire ou foncée et des longues cornes en forme de lyre était conduit comme animal de trait pour être ensuite élevé pour son lait.

C’est une race au tempérament agréable, douce et facile à manipuler.

Hauteur au garrot femelles : 135 cm
Hauteur au garrot mâles :
Poids adulte femelles : 650 à 700 kg
Poids adulte mâles : 900 à 1 000 kg

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